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编辑推荐：2020年公共营养师饮食营养知识汇总
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石榴的营养价值
石榴的历史：
石榴在我国西汉时期就有了，但原产地却不是我国，而是西汉当时的人们从西域引入的。由于中国人自古就喜爱红色，而外皮红色，果粒粒粒晶莹剔透，宛如红玛瑙的的石榴更是深得人们的喜爱，几乎家家户户都会在院子里种上几颗石榴树，除了能吃之外，也有祈求生活越过越红火的美好寓意。
现在石榴对现代人来说只是一种水果，虽然美好寓意不再，但石榴的营养却更被人们看重。石榴果粒含有多种对人体非常有益的营养元素，而同等分量的石榴所富含的维C比苹果核梨高出几倍之多。
石榴的保健作用：
石榴富含丰富的水果糖类、优质蛋白质、易吸收脂肪等，可以补充人体能量和热量，但是不增加身体负担。石榴含有丰富的维生素尤其是B和C、微量矿物元素，能够补充人体所缺失的微量元素和营养成分。这些营养除了能够很好补充人体所需营养元素，更具有美容养颜抗衰老、还可以保护我们的眼睛的功效。
另外榴体内还富含丰富的各种酸类包括有机酸、叶酸等对人体具有保健功效。而常食用石榴还具有很好的抵抗细菌和病毒的强大作用，并且对一些皮肤病和癌症都有很好的治疗作用。石榴还可以保护我们的心脏，调整心脏正常的运动频率，软化我们的血管，补血养气的功效。
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