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【摘要】环球网校编辑为考生整理"公共营养师营养知识复习:青笋的食疗价值"的新闻，为考生发布公共营养师的复习资料，希望大家认真学习，会对大家复习有所帮助。请公共营养师考生认真阅读下文，掌握相应的知识点。
青笋的营养成分表 展开营养素含量(每100克)钠(mg)=36.50磷(mg)=48.00【性质】热【五味】苦
【热量】15.00大卡(62千焦)/100克
【功效】消食,通便(环球网校提供公共营养师营养知识复习:青笋的食疗价值)
【青笋是什么】 青笋为菊科草本植物青笋除去外皮的嫩茎和叶。青笋是莴笋的一种。我国大部分地区有栽培。分为白莴 笋、尖叶莴笋、花叶莴笋等品种。冬、春季采收，剥去外皮，洗净用。
【适宜疾病】 炎症相关性青光眼 炎症后弹力纤维松解伴皮肤松弛 老年人缺铁性贫血 小儿厌食症 小儿缺铁性贫血
【适宜症状】 小儿上火 妊娠期间小便不通 缺铁性贫血 孕妇上火 小便不易排空 食物的性质食物的味道青笋的食疗价值 青笋为菊科草本植物青笋除去外皮的嫩茎和叶。青笋是莴笋的一种。我国大部分地区有栽培。分为白莴
笋、尖叶莴笋、花叶莴笋等品种。冬、春季采收，剥去外皮，洗净用。
莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲促进排尿和乳汁的分泌，莴苣含有多种维生素和矿物质，具有调节神经系统功能的作用，其所含有机化含物中富含人体可吸收的铁元素，对有缺铁性贫血病人十分有利。莴苣含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动，通利消化道，可用于治疗各种便秘。
环球网校友情提示：公共营养师论坛，将有更多公共营养师考友与您一起交流考试信息。
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青笋的营养成分表 展开营养素含量(每100克)钠(mg)=36.50磷(mg)=48.00【性质】热【五味】苦
【热量】15.00大卡(62千焦)/100克
【功效】消食,通便
【青笋是什么】 青笋为菊科草本植物青笋除去外皮的嫩茎和叶。青笋是莴笋的一种。我国大部分地区有栽培。分为白莴 笋、尖叶莴笋、花叶莴笋等品种。冬、春季采收，剥去外皮，洗净用。
【适宜疾病】 炎症相关性青光眼 炎症后弹力纤维松解伴皮肤松弛 老年人缺铁性贫血 小儿厌食症 小儿缺铁性贫血(环球网校提供公共营养师营养知识复习:青笋的食疗价值)
【适宜症状】 小儿上火 妊娠期间小便不通 缺铁性贫血 孕妇上火 小便不易排空 食物的性质食物的味道青笋的食疗价值 青笋为菊科草本植物青笋除去外皮的嫩茎和叶。青笋是莴笋的一种。我国大部分地区有栽培。分为白莴
笋、尖叶莴笋、花叶莴笋等品种。冬、春季采收，剥去外皮，洗净用。
莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲促进排尿和乳汁的分泌，莴苣含有多种维生素和矿物质，具有调节神经系统功能的作用，其所含有机化含物中富含人体可吸收的铁元素，对有缺铁性贫血病人十分有利。莴苣含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动，通利消化道，可用于治疗各种便秘。
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