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2016年公共营养师二级锌的知识复习

环球网校·2016-08-30 17:17:53浏览67 收藏33

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摘要   【摘要】环球网校编辑为考生整理"2016年公共营养师二级锌的知识复习"的新闻,为考生发布公共营养师的复习资料,希望大家认真学习,会对大家复习有所帮助。请公共营养师考生认真阅读下文,掌握相应的知识点。

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  锌(环球网校公共营养师频道为您提供锌的知识)

  ①人类锌缺乏的常见体征

  是生长缓慢,皮肤伤口愈合不良,味觉障碍,胃肠道疾患,免疫功能减退等。

  ②影响锌吸收利用的因素

  植物性食物中含有的植酸、鞣酸和纤维素等均不利于锌吸收

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  2016年下半年公共营养师考试时间:11月20日

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  ③成年男子锌推荐摄入量和可耐受最高摄入量(环球网校公共营养师频道为您提供锌的知识)

  RNI为15.5mg/d UL为45 mg/d

  ④含锌丰富的食物

  贝壳类海产品,红色肉类,动物内脏类,干果类,谷类胚芽,麦麸,干酪,虾,燕麦,花生酱,花生,玉米

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