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【摘要】环球网校编辑为考生整理"2016年公共营养师三级蛋白质和健康复习"的新闻，为考生发布公共营养师的复习资料，希望大家认真学习，会对大家复习有所帮助。请公共营养师考生认真阅读下文，掌握相应的知识点。
蛋白质和健康(环球网校公共营养师频道为您提供蛋白质和健康)
蛋白质缺乏：
成年人：肌肉消瘦、肌体免疫力下降、贫血，严重者将产生水肿。
未成年人：生长发育停滞、贫血、智力发育差，视觉差。
环球网校友情提示：公共营养师论坛，将有更多公共营养师考友与您一起交流考试信息。
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蛋白质过量：(环球网校公共营养师频道为您提供蛋白质和健康)
蛋白质在体内不能贮存，多了肌体无法吸收，过量摄入蛋白质，将会因代谢障碍产生蛋白质中毒甚至于死亡。
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