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【摘要】环球网校编辑为考生整理"2016年公共营养师二级胰液中的消化酶及其功能复习"的新闻，为考生发布公共营养师的复习资料，希望大家认真学习，会对大家复习有所帮助。请公共营养师考生认真阅读下文，掌握相应的知识点。
胰液中的消化酶及其功能(环球网校公共营养师频道为您提供胰液中的消化酶及其功能)
胰液为无色、无嗅的弱碱性液体，PH值为7.8-8.4，作用是中和进入十二指肠的胃酸，使肠细胞膜免受强酸的侵蚀，同时也提供了小肠内多种消化酶活动的最适PH值。主要含有：
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(1) 胰淀粉酶(2)胰脂肪酶类(3)胰蛋白酶类，(2) 还有核糖核酸酶和脱氧核糖核酸酶。(环球网校公共营养师频道为您提供胰液中的消化酶及其功能)
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