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【摘要】环球网校编辑为考生发布“公共营养师营养知识介绍螃蟹不能和什么一起吃”的新闻，为考生发布公共营养师考试的营养知识，希望大家认真学习，预祝大家都能顺利通过考试。公共营养师营养知识介绍螃蟹不能和什么一起吃的具体内容如下：
立刻就要到了吃螃蟹的时节了，信任很多人都是爱吃的，可是本来吃螃蟹和吃其他的海鲜是一样的，咱们也要在吃螃蟹之前知道螃蟹不能和什么东西一同吃?
1.蟹与柿
我国中医古书上有记载：“柿梨不行与蟹同食。”，从食物的药性方面来看，螃蟹还有柿子都归于寒性，假如两种食物一块食用的话，十分容易损害脾胃的健康。特别是关于一些患有肠胃方面疾病的人群，假如将两种食物一块食用，其损害是十分之大的。
不仅如此，在螃蟹中富含很多的蛋白质，而在柿子中则富含鞣酸，假如两者相遇，就会联系变成鞣酸蛋白，不易消化。假如过量食用的话，还会致使食物停留于肠内发酵，出现吐逆、腹痛、拉肚子等食物中毒表象。
2.蟹与梨
在吃螃蟹的时分必定要注意，千万不要和梨一块食用。中医指出，梨味甘，微酸，性寒。在陶弘景《名医别录》有记载：“梨性冷利，多食损人，故俗谓之快果。”民间有食梨喝开水，可致拉肚子之说。并且梨的性质属寒，螃蟹亦冷利，假如两者一块食用的话将会十分伤肠胃。
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3.蟹与花生
在吃螃蟹不能和什么一同吃的问题中，花生相同应当遭到回绝。中医记载：花生仁性味甘平，并且现代医学发现，在花生中富含很多的脂肪，其含量高达45%。可以说花生是归于油腻性食物的，假如与冰冷性的食物一块食用的话，就会致使出现拉肚子的表象。因而螃蟹不能与花生仁不宜同时进食，肠胃衰弱之人，尤应忌之。
4.蟹与泥鳅
在《本草纲目》中记载：“泥鳅甘平无毒，能暖中益气，治消渴饮水，阳事不起。”可见其性温补，而蟹性冷利，其功用与泥鳅的功用正好相反，因而两者不宜同时食用，否则对人体的损害是十分大的。
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