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【摘要】环球网校编辑为考生发布“公共营养师营养知识介绍春季疾病的饮食防治”的新闻,为考生发布公共营养师考试的重要知识点,希望大家认真学习,预祝大家都能顺利通过考试。公共营养师营养知识介绍春季疾病的饮食防治的具体内容如下:
春季已来临,考试吧网校公共营养师频道为您准备了一篇春季疾病的饮食防治,希望对您的身体健康有所助益。
春季疾病的饮食防治
中医认为,“百草回芽,百病发作”。就是说,春天比较的易旧病复发,这样对于身体虚弱的老年人而言,更应引起重视。
到了春天,凡有肝阳上亢的人,就会很容易出现头痛、眩晕,这就是中医早已指出的“春气者诸病在头”的原因。而现代医学也发现,春天的气候变化,也会容易使人血压升高,出现头痛和头晕还有失眠等症状。饮食防治的方法是,每天就可以适当吃些香蕉或橘子;或用香蕉皮100克,水煎代茶,由于香蕉含有可以降低血压的钾离子。另外,经常食用含钾多的柠檬和梨还有绿豆等,对防治高血压也很很大的好处。还可以用芹菜500克水煎,加白糖适量,代茶饮;或用芹菜250克、红枣10枚,水煎代茶饮;或将花生米浸泡醋中5日,在每天的晨空腹吃10粒,都有不错的降压效果。
胃及十二指肠溃疡病也容易在春天发作,饮食上就需要避免摄取含肌酸和嘌呤碱等丰富的鸡汤、鱼汤、牛肉汤及菠菜、豆类、动物内脏和刺激性调味品,由于上述食物有较强的刺激胃液分泌的作用或形成气体产生腹胀,增加胃肠负担。在每天的饮食防治上,就需要采用蜂蜜疗法,将蜂蜜隔水蒸热后,于饭前空腹服,每日100毫升,分3次服用;也能用新鲜青色卷心菜,洗净,捣烂,用消毒纱布绞汁,服时稍加温,每日2次,15天为一疗程;或用牛奶250毫升,煮开后调入蜂蜜50克,白芍6克,调匀之后就可以饮用了。这一些,均有养阴宜胃的作用。
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“老年慢性气管炎也是很容易在春季发作的一种疾病。”饮食防治方法主要是,还需要多吃有祛痰、健脾、补肾、养肺的食物,比如橘子、梨、莲子、百合、大枣、核桃、蜂蜜等,有利于减轻症状。饮食宜清淡,千万不要食海腥和油腻食物。
“鱼生火,肉生痰,白菜豆腐保平安,是有科学的道理的。”刺激性食物例如辣椒和胡椒、葱还有蒜等,包括过甜以及过咸的食物也药少吃,这样也有助于避免刺激呼吸道,加重病情。
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