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健康管理师考试科目有《理论知识》《操作技能》两门。理论知识考试主要考核从业人员从事本职业应掌握的基础知识，考试内容涵盖临床医学、预防医学、流行病学以及营养与食品安全等。技能操作主要考核从业人员从事本职业应具备的技能水平，包括健康监测、健康风险评估和分析、健康指导等。
各地区健康管理师的考试题型并不相同，常见的健康管理师考试题型有单项选择题、多项选择题、判断题及综合分析题（案例分析题），因此健康管理师考试不全是选择题，具体题型以实际考试为准。
关于考试内容的复习方法，可以结合以下备考技巧：
1、理论知识主要是以基础教材知识为主，需要记忆大量的知识和内容，可以通过刷习题来巩固所学。
2、操作技能主要考核考生实际的运用能力，与个人的专业技能和素养有很大关系。在备考时，要理解知识点，并达到熟练应用的目的。
综上所述，健康管理师考试的知识内容包括理论知识和操作技能两部分。备考时，可以根据考试要求重点复习基础知识，并通过刷题和实践提升操作技能。