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健康管理师考试科目包括理论知识和操作技能。理论知识考试主要考核从业人员应掌握的基础知识，内容涵盖临床医学、预防医学、流行病学以及营养与食品安全等。备考时，可以结合习题巩固所学，重点记忆需要记忆的知识点。
操作技能考试主要考核从业人员的实际运用能力，侧重于健康监测、健康风险评估和分析、健康指导等方面。在备考时，除了理解知识点外，还需通过实际操作来达到熟练应用的目的。
健康管理师考试的题型各地区可能不同，常见的题型有单项选择题、多项选择题、判断题以及综合分析题（案例分析题）。备考时，需根据实际考试题型进行针对性的复习。
为了更好地备考，可以参考以下备考技巧：
1. 理论知识方面，主要以基础教材知识为主，需要记忆大量的内容。可以结合习题巩固所学，加深记忆。
2. 操作技能方面，侧重于实际运用能力。备考时需理解知识点，并通过实际操作来达到熟练应用的目的。
总之，健康管理师考试内容包括理论知识和操作技能两个方面，备考时需重点记忆理论知识，并通过实际操作来提升技能水平。