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健康管理师考试科目分为《理论知识》和《操作技能》两门。理论知识考试主要考核从业人员应掌握的基础知识，内容涵盖临床医学、预防医学、流行病学以及营养与食品安全等。操作技能考试主要考核从业人员具备的实际运用能力，包括健康监测、健康风险评估和分析、健康指导等方面的技能水平。
健康管理师考试的题型因地区而异，常见的题型有单项选择题、多项选择题、判断题和综合分析题。备考时需要结合实际考试题型进行复习，重点记忆理论知识，并通过习题巩固所学内容。
理论知识考试主要侧重于记忆和理解，可以通过阅读教材、总结重点知识点和做题来巩固记忆。操作技能考试则需要侧重于实际应用能力的培养，可以通过模拟实际工作场景进行练习，熟悉各项操作步骤，并注重实际操作经验的积累。
备考时还可以参加相关培训班或课程，提高自身的专业素养和技能水平。此外，定期进行自我评估和复习，及时发现并弥补知识和技能的不足，也是备考的有效方法。
总之，健康管理师考试科目包括理论知识和操作技能，备考时需要结合题型特点和实际情况进行有针对性的复习和练习。通过系统的学习和实践，提高自身的知识水平和技能能力，为顺利通过考试打下坚实的基础。