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健康管理师证考试科目包括理论知识和操作技能两部分。理论知识主要考核从业人员掌握的基础知识，内容涵盖临床医学、预防医学、流行病学以及营养与食品安全等。操作技能则考核从业人员具备的实际运用能力，包括健康监测、健康风险评估和分析、健康指导等。常见的考试题型有单项选择题、多项选择题、判断题和综合分析题（案例分析题）。
备考健康管理师证考试时，可以采取以下几个技巧。首先，理论知识部分需要记忆大量的知识点，可以结合习题进行巩固。通过不断练习，加深对知识点的理解和记忆。其次，操作技能部分侧重于考察实际应用能力，需要结合个人的专业技能和素养。在备考过程中，要深入理解知识点，并通过实际操作达到熟练应用的目的。
总之，健康管理师证考试题型包括理论知识和操作技能两部分。备考时，需要重点记忆理论知识，并进行习题巩固。同时，要注重实际操作能力的提升，结合个人专业技能和素养进行备考。只有全面掌握理论知识和实际应用能力，才能顺利通过健康管理师证考试。