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健康管理师考试科目主要分为理论知识和操作技能两部分。理论知识考试内容涵盖临床医学、预防医学、流行病学以及营养与食品安全等方面的基础知识。备考时可以结合基础教材进行复习，并通过做习题巩固所学知识。
操作技能考试主要考核从业人员在实际工作中应具备的技能水平，包括健康监测、健康风险评估和分析、健康指导等方面的能力。备考时需要理解知识点，并通过实际操作达到熟练掌握的目的。
在备考过程中，建议将理论知识和操作技能相结合，注重记忆和应用的结合。可以通过刷题巩固理论知识，同时进行实践操作，提升技能水平。
总之，健康管理师考试科目涵盖了丰富的理论知识和实际操作技能，备考时需要注重理解和记忆，并通过实践运用来提升技能水平。希望以上备考技巧对大家有所帮助！