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健康管理师总共包括《理论知识》及《操作技能》两个考试科目。理论知识考试主要考查从业人员从事本职业应掌握的基础知识，考查内容包含临床医学、预防医学、流行病学以及营养与食品安全等。技能操作主要考查从业人员从事本职业应该具备的技能水平，包含健康监测、健康风险评估和分析、健康指导等。
大部分地方的健康管理师考试采用机考形式，即《理论知识》和《操作技能》两门科目都为人机对话形式，考生需操作电脑作答。但因为目前健康管理师考试全都是由各省市自主组织进行的，所以考试形式并不统一，具体情况考生还需咨询当地考试中心。
健康管理师考试教材共包括两本。健康管理师考试科目是《基础知识》跟《操作技能》两科，考试教材也对应的分为《健康管理师基础知识》跟《健康管理师国家职业资格三级》两本。
根据有关数据，健康管理师考试的合格率在40%左右，通常来说自学的合格率低一些，参加机构培训的合格率会相对高一些。因为培训机构会根据学员的情况制定具体的备考计划，在备考健康管理师的时候会为学员重点讲解考试的内容，帮助提高备考效率。
目前健康管理师已经取消全国统一考试，改成各省自行安排考试，因此各个地方考试时间不一样。目前已经公布考试时间的地区有：重庆、四川、吉林、湖北、陕西、广西等地。考生如想了解当地的健康管理师考试安排，可留意当地考试中心公告。