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健康管理师总共包括《理论知识》和《操作技能》两个考试科目。理论知识考试主要考核从业人员从事本职业应掌握的基础知识，考查内容涵盖临床医学、预防医学、流行病学以及营养与食品安全等。技能操作主要考核从业人员从事本职业应具备的技能水平，有健康监测、健康风险评估和分析、健康指导等。
健康管理师考试交由各省市自主组织，因此考试形式也不固定。很多地区的健康管理师考试实行网上机考的形式，考生必须通过操作电脑作答试题。具体各省市的考试方式考生还是要以当地通知为准。
当下国家只开放了健康管理师三级的考试，健康管理师三级考试用书有两本，分别是《健康管理师基础知识》以及《健康管理师国家职业资格三级》，两本教材都由人民卫生出版社出版。
根据相关数据，健康管理师考试的通过率在40%左右，一般来说自学的通过率低一点，参加机构培训的通过率会相对高一点。因为培训机构会根据学员的情况制定具体的学习计划，在备考健康管理师的过程中会为学员重点讲解考试的内容，帮助提高备考效率。
目前健康管理师已取消全国统考，由各个省自行组织考试，因此各地考试时间不一致。目前已经公布考试时间的地区是：重庆、四川、吉林、湖北、陕西、广西等地。考生如想了解所在地的健康管理师考试安排，可留意当地考试中心通知。