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健康管理师共包括《理论知识》及《操作技能》两个考试科目。理论知识考试主要考查从业人员从事本职业应掌握的基础知识，考试内容包括临床医学、预防医学、流行病学以及营养与食品安全等。技能操作主要考查从业人员从事本职业应当具备的技能水平，包括健康监测、健康风险评估和分析、健康指导等。
大部分地区的健康管理师考试是机考形式，即《理论知识》和《操作技能》两个考试科目均为人机对话形式，考生需操作电脑答题。但由于目前健康管理师考试全都是由各个省市自行组织进行的，所以考试形式并不统一，具体情况考生还需咨询当地考试中心。
健康管理师考试参考用书总共包含两本书。健康管理师考试科目为《基础知识》跟《操作技能》两门，考试参考用书也对应的分成《健康管理师基础知识》跟《健康管理师国家职业资格三级》两本书。
目前健康管理师考试由各地自行组织，因此考试题型也不相同，常见的考试题型有：单选题、判断题、多项选择题、综合分析题、简答题等。报考考生如果想详细了解所在地健康管理师考试题型，还需关注当地考试中心通知。
目前健康管理师已取消全国统考，由各省自行组织考试，因此各地考试时间不一样。目前已经公布考试时间的地区有：重庆、四川、吉林、湖北、陕西、广西等地。考生如想了解本地的健康管理师考试安排，可留意当地考试中心公告。