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健康管理师共有《理论知识》和《操作技能》两个考试科目。理论知识考试主要考查从业人员从事本职业应掌握的基础知识，考查内容包括临床医学、预防医学、流行病学以及营养与食品安全等。技能操作主要考查从业人员从事本职业应当具备的技能水平，包括健康监测、健康风险评估和分析、健康指导等。
健康管理师考试交由各地区自行组织，所以考试形式也不固定。大多数地区的健康管理师考试实行在线机考的形式，考生必须通过操作电脑作答试题。具体各省市的考试方式考生还是要以当地通知为准。
现如今国家仅仅开放了健康管理师三级的考试，健康管理师三级考试用书有两本，分别为《健康管理师基础知识》及《健康管理师国家职业资格三级》，两本教材全都由人民卫生出版社出版。
根据相关统计，健康管理师考试的达标率在40%左右，一般来说自学的达标率低一点，参加机构培训的达标率会相对高一点。由于培训机构会根据学员的情况制定具体的复习计划，在备考健康管理师的时候会为学员重点讲解考试的内容，帮助提高备考效率。
目前健康管理师已取消全国统一考试，由各省自行安排考试，所以各地考试时间不一致。目前已经公布考试时间的地区有：重庆、四川、吉林、湖北、陕西、广西等地。考生如想了解当地的健康管理师考试安排，可关注当地考试中心公告。