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能提供能量的主要有三大产能营养素，分别是：蛋白质、脂类、碳水化合物：
一、蛋白质——生命的物质基础
蛋白质是组成人体所有细胞和组织的重要成分;蛋白质是生命的物质基础，没有蛋白质就没有生命。
1、构成和修复组织
2、调节生理功能
3、供给能量
二、脂类
脂肪具有的生理功能：1、储存和提供能量
2、机体重要构成成分
3、促进脂溶性维生素吸收
4、维持体温,保护脏器
5、改善食品感官性状、增加饱腹感
三、碳水化合物
碳水化合物就是给人体最经济和最重要的能量来源，包括单糖、双糖、寡糖、淀粉和非淀粉多糖等，它的食物来源主要是五谷杂粮、薯类、豆类等，这些食物进入人体，开始被消化道消化，最后被分解为葡萄糖，然后进入细胞提供能量。但是，碳水化合物不止是为人体提供能量，还有其他生理功能。下面，我们一起来了解碳水化合物的功能作用：
1.提供能量
2.构成组织和重要的生命物质
3.节约蛋白质
4.解毒作用
5.增强肠道功能
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