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普通饮食:
1.适用范围:
消化功能正常,体温基本正常,病情较轻或疾病恢复期,不需限制饮食的病人。
2.饮食原则:
营养平衡,美味可口,易消化,无刺激性的食物。应限制油炸、胀气食物。
3.热能及用法:
总热能供给为9.5~11MJ/d,每日3餐,蛋白质70~90g/d,每日3餐。
软质饮食:
1.适用范围:
软质饮食更适合消化功能较差,低热,咀嚼不便,老人、幼儿及术后恢复期病人。
2.饮食原则:
营养平衡,食物软、碎、烂,易消化、无刺激性、少油炸、少油腻、少粗纤维的食物。如:软饭、面条、切碎煮烂的肉和菜等。
3.热能及用法:
总热能供给为8.5~9.5MJ/d,蛋白质70g/d,每日3~4餐。
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