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育婴员基础知识精讲：婴幼儿膳食平衡
(1) 成人期动肪硬化、冠心病与儿童期有关疾病的名称。成人期的动脉硬化、冠心病与儿童期的单纯肥胖症有关。
(2) 平衡膳食的含义。平衡膳食一是指各种食物的平衡;二是指膳食中各种营养素的平衡。平衡膳食是由多种食物构成，不仅能够提供足够数量的热能和各种营养素满足机体正常的需要，而且还能保持各种营养素之间的数量平衡，以利于它们在人体内的吸收和利用，达到合理营养的目的。
(3) 合理膳食的遵循的原则。合理膳食应遵循的热卡适宜、营养素均衡、自然食物、价廉物美的原则。
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