2018年12月注册国际营养师考前习题五(2)

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21.青少年体格发育迅速，对能量和营养的需求均(　　)成年人。

A.低于

B.超过

C.接近

D.等于

答：C

22.女性青少年月经初潮，铁丢失增加，易引起青春期缺铁性贫血，铁的AI为(　　)毫克/天。

A.10-15

B.15-18

C.18-25

D.30

答：C

23.青少年膳食总原则为充足的能量，足量的动物性食品、果蔬、谷类及(　　)。

A.平衡膳食，多运动

B.防止肥胖

C.适当节食

D.不宜控制高能量食品

答：A

24.老年人代谢组织的总量逐年下降，基础代谢下降大约为(　　)。

A.10-15%

B.5-20%

C.20-25%

D.25-30%

答：B

25.60-70岁老年人的热量较青年时期少(　　)。

A.10-20%

B.20-30%

C.25-35%

D.30-35%

答：B

26.老年人生理代谢的特点是消化系统功能减退，代谢功能减退、免疫功能下降及(　　)。

A.体成分改变

B.氧化损伤加重

C.体成分改变及氧化损伤加重

D.肌肉萎缩

答：C

27.老年人能量摄入量与消耗量以能保持平衡并可维持理想体重为宜，50-60岁老年人每日摄入量约为(　　)千焦(千卡)。

A.7.53-9.20(1800-2200)

B.7.10-8.80(1700-2100)

C.8.00-13.00(1900-3100)

D.小于7.10(1700)

答：C

28.老年人蛋白质提供的热量占总热量(　　)，且应注意优质蛋白质的摄入。

A.10-12%

B.12-14%

C.14-15%

D.15-16%

答：C

29.老年人多不饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸提供的能量占总能量的(　　)比较合适。

A.8-10%，10%

B.10%，10%

C.8%，8%

D.12%，10%

答：B

30.孕妇摄入的营养素中与新生儿先天畸形有关的是(　　)

A.叶酸，维生素B6，铁

B.维生素A，碘，钙

C.维生素C，锌，碘

D.锌，叶酸，维生素A

答：D

31.淀粉的消化产物是(　　)

A葡萄糖

B蔗糖

C果糖

D半乳糖

答：A

32.蛋白质在消化酶的作用下，被分解为氨基酸。下列可以消化蛋白质的场所包括(　　)

A口腔

B胃

C小肠

D大肠

答：BC