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2024年公共营养师考试模拟试题及答案解析(4月24日)

环球网校·2024-04-24 11:37:44浏览11 收藏1
摘要 随着2024年6月批次公共营养师考试备考的临近,为协助考生们有效准备,本站编辑已为大家准备了2024年公共营养师考试的模拟试题和答案解析。让我们每天通过练习题目来不断提升自己吧。

随着2024年6月批次公共营养师考试备考的临近,为协助考生们有效准备,本站编辑已为大家准备了2024年公共营养师考试的模拟试题和答案解析。让我们每天通过练习题目来不断提升自己吧。

(为了方便大家备考,可通过资料下载区域免费下载历年真题及答案解析)

1.100g蛋白质可为人体提供的能量是()。

A. 400kJ(95.6kcal)

B. 1673.6kJ(400kcal)

C. 90kJ(215.1keal)

D. 3765.6kJ(900kcal)

【答案】: B

【解析】:1g蛋白质能产生4 kcal的能量。

2.根据我国人民膳食习惯,膳食中碳水化合物提供的能量应占总能量的适宜比例为()

A. 20%~30%

B. l0%~15%

C. 55%~65%

D. 20%~25%

【答案】: C

3.如进食混合膳食,食物特殊动力作用消耗的能量约为基础代谢的()

A.4%

B.6%

C. 10%

D. 30%

【答案】: C

【解析】:一般混合膳食约增加基础代谢的10%。

4.亚油酸属于()脂肪酸。

A.n—3系列

B.n—6系列

C.n—7系列

D.n—9系列

【答案】: B

5.下列糖中,属于单糖的是()

A.果糖

B.蔗糖

C.水苏糖

D.糖原

【答案】: A

【解析】:葡萄糖、半乳糖和果糖属于单糖。

6.下列糖中,甜度最高的是()

A.乳糖

B.麦芽糖

C.果糖

D.葡萄糖

【答案】: C

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