短信预约公共营养师考试动态提醒
短信预约提醒成功
【摘要】环球网校编辑为考生发布“2016年公共营养师综合知识：夏天挑梨子”的新闻，为考生发布公共营养师考试的营养知识，希望大家认真学习，预祝大家都能顺利通过考试。2016年公共营养师综合知识：夏天挑梨子的具体内容如下：
梨子有“百果之宗”的称号，其鲜嫩多汁，对肺、支气管及上呼吸道都有相当好的滋润功效，还可帮助人们消化，促进食欲，并有良好的解热利尿作用。现代医学研究认为，梨子还具有降低血压，清热、镇静、保肝的作用。那么，如何挑选较好的梨子呢?
1、果柄：梨子的柄以绿色的为好，说明放置的时间不长。
2、外观：优质的梨子应该是大小适中，果形端正，光泽鲜艳，因品种不同而呈青、黄、月白等颜色，无霉烂、冻伤、虫和机械伤，并带有果柄，果皮薄细。
3、口感：优质的梨子汁多，味香甜。
4、雄雌：梨子有两种，一种是雄梨，肉质粗硬，水分较少，甜性也较差;另一种是雌梨，肉嫩、甜脆、水多。在选购时，可从外形上来区别“雄雌”，一般雄梨底部的凹部很浅，雌梨底部的凹部很深，而且带有锈斑。
5、梨性偏寒、助湿，多吃会伤脾胃，故脾胃虚寒、畏冷食、胃酸多的人应少吃，最好煮熟再吃，以防湿寒症状加重;梨有利尿作用，夜尿频繁的人睡前应少吃梨;梨的含糖量高，糖尿病患者食用时要慎重。
编辑推荐：
【摘要】环球网校编辑为考生发布“2016年公共营养师综合知识：夏天挑梨子”的新闻，为考生发布公共营养师考试的营养知识，希望大家认真学习，预祝大家都能顺利通过考试。2016年公共营养师综合知识：夏天挑梨子的具体内容见第一页：
编辑推荐：
环球网校友情提示：阅读完2016年公共营养师综合知识：夏天挑梨子这篇文章，为了解决您在学习过程中的各种疑问，您可以登陆环球网校公共营养师频道及公共营养师论坛，与广大考生朋友一起交流学习！