2019年导游证考试基础知识模拟试题5

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2019年导游证考试基础知识模拟试题5

1、我国以龙墙著称的园林是( C )。

A、颐和园

B、承德避暑山庄

C、豫园

D、拙政园

2、豫园中有一著名太湖石，为江南三大名石之冠，名为( C )

A、冠云峰

B、绉云峰

C、玉玲珑

3、园林入口处常迎门挡以假山，这种园林的构景手段称为( C )

A、借景

B、添景

C、抑景

D、漏景

4、人们站在北京颐和园昆明湖南岸的垂柳下，观赏万寿山远景时，万寿山因有倒挂的柳丝作为装饰而生动起来，这种园林构景手段称为( B )

A、借景

B、添景

C、抑景

D、漏景

5、透过漏窗的窗隙，可见园外或院外的美景，这种园林构景手段称为( D )。

A、借景

B、添景

C、抑景

D、漏景

6、贵妃鸡、葫芦鸡、叫化鸡分别属于( B )。

A、福建菜、西北菜、浙江菜。

B、上海菜、西北菜、江苏菜。

C、上海菜、东北菜、江苏菜。

D、广东菜、东北菜、山东菜。

7、为国内国际市场上的“酒中明珠”,素有“国酒”之誉的是( C )

A、五粮液

B、郎酒

C、贵州茅台酒

D、董酒

8、下列茶叶中, 按加工工艺依次为不发酵、半发酵和全发酵的是( D )。

A、西湖龙井, 水仙, 大红袍

B、黄山毛峰, 君山银针, 宣红

C、银针白豪, 乌龙菜, 单枞

D、太湖碧螺春, 铁观音, 祁红

9、下列国家名酒, 依次为浓香型, 清香型, 复香型白酒的是( D )

A、五粮液, 山西汾酒, 桂林三花酒

B、泸州老窖特曲, 五粮液, 陕西西凤酒

C、茅台酒, 山西汾酒, 五粮液

D、五粮液, 山西汾酒, 陕西西凤酒

10、当今世界被认为是东方、西方和阿拉伯三大烹饪流派的代表是指(D)。

A、中国烹饪、美国烹饪、土耳其烹饪

B、中国烹饪、德国烹饪、墨西哥烹饪

C、中国烹饪、法国烹饪、墨西哥烹饪

D、中国烹饪、法国烹饪、土耳其烹饪

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