三级公共营养师培训内容

三级公共营养师培训内容

三级公共营养师培训内容为基础理论和技能操作，学习内容如下所示：

基础理论

第一章:医学基础

第二章:营养素基础

第三章:食物营养基础

第四章:膳食营养指导

第五章:人群营养

第六章:营养教育与社区营养

第七章:食品安全

第八章:相关法律法规

技能操作

第一章:膳食调查和评价

第二章:人体营养状况测定

第三章:营养咨询和教育

第四章:膳食指导和评估

第五章:食品营养评价

考试分值：理论知识100分，技能考核100分。

考试题型：理论知识考试包括单项选择题、多项选择题、简答或填空题;技能考核包括案例题、论述题、模拟操作题。

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