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现代医学认为，白发症主要是毛发黑色素形成减少，由黑素细胞形成黑色素的功能减弱，酪氨酸酶的活动减低所致。凡情绪过度紧张、用脑过度、忧虑、惊恐、神经外伤等都可能造成白发，此外，生慢性消耗性疾病时也可能出现白发。
中医学认为，下列因素与白发有关：
一是精虚血弱：肾精不足，不能化生阴血，阴血亏虚，导致毛发失其濡养，故而花白。
二是血热偏盛：情绪激动，致使水不涵木，肝旺血燥，血热偏盛，毛根失养，故发早白。
三是肝郁脾湿：肝气郁滞、损及心脾，脾伤运化失职，气血生化无源，故而白发。
选药：炒何首乌、决明子、茶(具体什么茶因季节而异)
使用方法：何首乌2-5块，决明子若干，泡水饮用。
注意事项：
1、泡水后，味涩，略苦
2、茶是用来压味的，夏饮绿茶，冬饮红茶，春秋季饮花茶
3、最好热着喝，冷却后不要倒掉，兑热水后继续饮用
4、要坚持饮用，间歇期不要超过1周
5、多吃点核桃芝麻等坚果
心理调节：心情调整好，不要有太多压力。
不良反应：开始饮用不习惯，可能引起腹泻，如出现这种情况，酌情停用1-2天。
效果：半年(严重情况可延至一年)左右后可停用，9个月后可见效果。
白发脱发食疗大全：
1.玻璃核桃仁(中医验方)
主治：须发早白易脱落，容颜易老。
配方：核桃仁250克。白糖、生油。
用法：炒锅放生油，烧至四成热时，放入核桃仁炸至漂起时捞出。锅内留少量底油，烧至五成热时放入白糖搅炒，待糖溶化起小泡时倒入核桃仁，颠翻拌匀，使糖匀布核桃仁上即成而食之。
2.木耳芝麻饮(民间方)
主治：须发早白。
配方：黑木耳5克，黑芝麻10克，白糖30克。
用法：将黑木耳用温水泡发2小时，去蒂，撕瓣。黑芝麻炒香。再将黑木耳、黑芝麻放入铝锅内，加水适量，置中火煎熬1小时，滗出汁液;再加水煎熬，将两次煎液合并，放入白糖拌匀即成。
3.琥珀莲子(中医验方)
主治：早衰发白，体力不支。
配方：莲子300克，桂圆肉100克。冰糖、糖桂花。
用法：放清水先将莲子烧沸，改为小火炖约30分钟捞出待用。用一颗桂圆肉包一粒莲子仁，放入砂锅内加冰糖烧沸，改小火炖至熟烂，倒入糖桂花即成。
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