【内容考查】本题考查饮食禁忌的定义和重要性。【选项分析】A. 错误。饮食禁忌并非指完全禁止进食，而是针对特定食物的限制。B. 正确。根据教材原文，饮食禁忌指"患者在服药或用药期间，对某些食物不宜同时进服"。C. 错误。饮食禁忌不是限制患者只能食用特定食物，而是避免某些不适宜的食物。D. 错误。并非所有辛辣食物都被禁止，禁忌食物取决于具体的药物和病情。E. 错误。虽然需要注意饮食，但并不要求遵循严格的饮食计划。饮食禁忌的重要性在于它有利于发挥药效，缩短病程，促进早日恢复健康。正确理解和遵守饮食禁忌可以避免减低药效或加重病情的情况发生。