单选题
中药煎药

泡药的温度不能超过

A

30℃ 

B

40℃ 

C

50℃

D

60℃

E

70℃

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答案
正确答案:D
解析

泡药的温度不能超过60℃,以免药材组织细胞内的蛋白质遇热凝固、淀粉糊化,不利于药物成分的溶出。

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