关于醋青皮的描述，下列哪项是正确的？-环球网校

单选题

关于醋青皮的描述，下列哪项是正确的？

醋青皮的色泽比普通青皮更浅

醋青皮没有特殊的气味

醋青皮是经过醋处理的青皮，色泽更深，带有醋香

醋青皮的味道比普通青皮更甜

醋青皮的质地比普通青皮更软

查看答案

答案

正确答案:C

解析

【内容考查】本题考查醋青皮的性状特征。【选项分析】A. 错误，醋青皮的色泽比普通青皮更深，而非更浅。B. 错误，醋青皮带有醋香，有特殊气味。C. 正确，醋青皮是经过醋处理的青皮，色泽更深，带有醋香，符合题目所给信息。D. 错误，醋青皮的味道应为苦、辛，并不会变甜。E. 错误，题目未提及醋青皮质地变化，不能推断其比普通青皮更软。因此，正确答案是C。