【内容考查】本题主要考查中药材来源信息的组成内容。【选项分析】A. 正确。原植物的科名、中文名和拉丁学名是中药材来源信息的基本要素。B. 正确。药用部位指的是植物、动物或矿物经产地加工后可药用的某一部分或全部，已除去非药用部分。C. 正确。采收季节和产地加工方法是保证药材质量的重要信息，属于来源信息的组成部分。D. 错误。对于矿物药，来源信息中需要包含主要成分。完整的矿物药来源信息应包括矿物的类、族、矿石名或岩石名、主要成分及产地加工等。E. 正确。动物药材的来源信息与植物药材基本相同，包括科名、中文名、拉丁学名、药用部位、采收季节和产地加工等。因此，正确答案是D选项。