根及根茎类药材，在产地加工时需除去外皮的有
白芍
人参
天南星
郁金
山药
本题考查的是中药饮片的净制。
根、根茎、块茎或鳞茎类中药，一般多在产地趁鲜去皮。
1.需刮净或撞去外皮：山药、天南星、三棱、大黄、千年健、天花粉、白及、白附子、半夏、粉葛、浙贝母等。
2.置沸水中煮或蒸后，除去外皮：白芍、天冬、北沙参等。
综上所示，本题“在产地加工时需除去外皮的”应选“白芍”“天南星”“半夏”。
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