乌头类药物炮制去毒的原理是
使乌头碱溶于水
使双酯型生物碱水解
使总生物碱含量降低
保留总生物碱
使生物碱成盐
本题考查的是煮法的代表药-川乌。
川乌的主要成分为生物碱，其中双酯型乌头碱毒性最强，苯甲酰单酯型乌头碱毒性较小，乌头原碱类毒性很弱或几乎无毒性。酯碱型乌头碱毒性比双酯型乌头碱小，但还有相当的毒性。其中双酯型二萜类生物碱，包括乌头碱、中乌头碱、次乌头碱是川乌中的主要毒性成分。炮制后由于双酯型乌头碱类成分的分解破坏而使其毒性降低，但其镇痛、抗炎作用仍然很明显，若炮制太过，水解完全，则药效降低。