苍术麸炒的作用是
缓和燥性
增强健脾和胃的作用
减弱辛味
增强祛风湿的作用
增强化湿和胃的作用
本题考查的是加辅料炒法中麸炒的代表药-苍术。
麸炒苍术辛味减弱，燥性缓和，气变芳香，增强了健脾和胃的作用。
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