<在产地加工过程中，“发汗”处理的目的是-环球网校

多选题

在产地加工过程中，“发汗”处理的目的是

A

促使变色

B

增强气味

C

减小刺激性

D

有利于干燥

E

有利于除杂

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答案

正确答案:A,B,C,D

解析

本题考查的是中药材的产地加工。

有些药材在加工过程中为了促使变色，增强气味或减小刺激性，有利于干燥，常将药材堆积放置，使其发热、“回潮”，内部水分向外挥散，这种方法称为“发汗”。E项为干扰项。

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