下列各组药材中，炮制后主要起“杀酶保苷”作用的是-环球网校

单选题

炮制对药物成分、中药药性的影响

下列各组药材中，炮制后主要起“杀酶保苷”作用的是

大黄、白芍、苦杏仁

秦皮、槐米、黄芩

桔梗、白芍、白芥子

苦杏仁、黄芩、槐米

商陆、茜草、麻黄

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正确答案:D

本题考查的是炮制对含苷类药物成分的影响。

苦杏仁、黄芩、白芥子等含苷类成分的中药，采收后若长期放置，或炮制方法不当，与苷类成分共存的酶便可分解苦杏仁苷、黄芩苷、白芥子苷，使其疗效降低。需要经炮制后，做到“杀酶保苷”。槐花（槐米）炒后，苦寒之性降低，破坏鼠李糖转化酶，有利于芦丁的保存，也产生了“杀酶保苷”的作用。