单选题
黄酮类化合物的结构与分类、理化性质

四氢硼钠试剂反应用于鉴别

A

二氢黄酮

B

查耳酮

C

黄酮醇

D

花色素

E

异黄酮

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答案
正确答案:A
解析

本题考查的是黄酮类化合物的显色反应。

四氢硼钠(钾)反应:在黄酮类化合物中,NaBH4对二氢黄酮类化合物专属性较高,可与二氢黄酮类化合物反应产生红至紫色。

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