与明胶反应生成沉淀的成分是
木脂素
香豆素
鞣质
皂苷
强心苷
本题考查的是鞣质。
明胶法:在中药的水提取液中,加入适量4%明胶溶液,使鞣质沉淀完全,滤除沉淀,滤液减压浓缩至小体积,加入3~5倍量的乙醇,以沉淀过剩的明胶。
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