单选题

与明胶反应生成沉淀的成分是

A

 木脂素  

B

 香豆素  

C

 鞣质  

D

 皂苷  

E

 强心苷  

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答案
正确答案:C
解析

本题考查的是鞣质。

明胶法:在中药的水提取液中,加入适量4%明胶溶液,使鞣质沉淀完全,滤除沉淀,滤液减压浓缩至小体积,加入3~5倍量的乙醇,以沉淀过剩的明胶。

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