单选题

有甜味的糖苷为

A

人参皂苷

B

黄芪皂苷

C

甜菊苷

D

柴胡皂苷

E

环烯醚萜苷

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答案
正确答案:C
解析

本题考查的是二萜类。

四环二萜类的甜菊苷是菊科植物甜叶菊叶中所含的甜味苷,因其高甜度、低能量等特点,在医药、食品工业中广泛应用。

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