A.pH=7.5
B.pH<7
C.pH=8.5
D.pH>8.5
E.pH>7
花色素及其苷元的颜色随pH不同而改变
一般显红色时的pH为
本题考查的是黄酮类化合物的性状。
花色素及其苷元的颜色随pH不同而改变,一般显红(pH<7)、紫(pH=8.5)、蓝(pH>8.5)等颜色。
一般显紫色时的pH为
本题考查的是黄酮类化合物的性状。
花色素及其苷元的颜色随pH不同而改变,一般显红(pH<7)、紫(pH=8.5)、蓝(pH>8.5)等颜色。
一般显蓝色时的pH为
本题考查的是黄酮类化合物的性状。
花色素及其苷元的颜色随pH不同而改变,一般显红(pH<7)、紫(pH=8.5)、蓝(pH>8.5)等颜色。