案例题

A.pH=7.5

B.pH<7

C.pH=8.5

D.pH>8.5

E.pH>7

花色素及其苷元的颜色随pH不同而改变

第1题 第2题 第3题
单选题

一般显红色时的pH为

A

 

A

 

A

 

A

 

A

 

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答案
正确答案:B
解析

本题考查的是黄酮类化合物的性状。

花色素及其苷元的颜色随pH不同而改变,一般显红(pH<7)、紫(pH=8.5)、蓝(pH>8.5)等颜色。

单选题

一般显紫色时的pH为

A

 

A

 

A

 

A

 

A

 

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答案
正确答案:C
解析

本题考查的是黄酮类化合物的性状。

花色素及其苷元的颜色随pH不同而改变,一般显红(pH<7)、紫(pH=8.5)、蓝(pH>8.5)等颜色。

单选题

一般显蓝色时的pH为

A

 

A

 

A

 

A

 

A

 

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答案
正确答案:D
解析

本题考查的是黄酮类化合物的性状。

花色素及其苷元的颜色随pH不同而改变,一般显红(pH<7)、紫(pH=8.5)、蓝(pH>8.5)等颜色。

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