<黄酮类化合物的颜色主要取决于分子结构中是否有-环球网校

单选题

黄酮类化合物的颜色主要取决于分子结构中是否有

酚羟基

交叉共轭体系

色原酮

酮基

苯环

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答案

正确答案:B

解析

本题考查的是黄酮类化合物的性状。

黄酮类化合物的颜色与分子中是否存在交叉共轭体系及助色团（-OH、 -OCH3 等）的种类、数目以及取代位置有关。色原酮部分是无色的，当 2 位上引入苯环后，即形成交叉共轭体系，并通过电子转移、重排、使共轭链延长而表现颜色。在 7-位或 4′-位引入供电子基，则促进电子转移、重排，而使化合物的颜色加深。