单选题
黄酮类化合物的结构与分类、理化性质

在黄酮类化合物中,二氢黄酮醇相对于黄酮的变化是

A

 三碳链的2,3位上有双键,但3位没有羟基  

B

 三碳链的2,3位上有双键,且3位有羟基  

C

 三碳链的2,3位上没有双键,但3位有羟基 

D

 三碳链的2,3位上没有双键,且3位没有羟基  

E

 三碳链的1,2位处开裂,2,3,4位构成了αβ不饱和酮的结构  

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答案
正确答案:C
解析

本题考查的是黄酮类化合物的结构与分类。

黄酮和二氢黄酮醇的结构如下:

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