最容易被酸水解的糖苷是-环球网校

单选题

糖和苷的化学性质

最容易被酸水解的糖苷是

A

五碳糖苷

B

七碳糖苷

C

甲基五碳糖苷

D

六碳糖苷

E

糖上连接羧基的糖苷

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答案

正确答案:A

解析

本题考查的是苷的酸催化水解。

不同种类糖水解的易难程度：

①呋喃糖苷＞吡喃糖苷

②酮糖苷＞醛糖苷

③吡喃糖苷中，五碳糖苷＞甲基五碳糖苷＞六碳糖苷＞糖醛酸苷；

④2，6-二去氧糖苷＞2-去氧糖苷＞6-去氧糖苷＞2-羟基糖苷＞2-氨基糖苷。

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