A.氧苷
B.硫苷
C.氰苷
D.三糖苷
E.二糖苷
醇羟基与糖端基羟基脱水形成的苷是
本题考查的是苷及其分类。
醇苷是通过醇羟基与糖端基羟基脱水而成的苷，醇苷是属于氧苷的。
巯基与糖端基羟基脱水形成的苷是
本题考查的是苷及其分类。
糖端基羟基与苷元上巯基缩合而成的苷称为硫苷。
苷元上的氮与麦芽糖端基碳相连形成的苷是
本题考查的是苷及其分类。
麦芽糖属于二糖，因此苷元上的氮与麦芽糖端基端基碳脱水形成的苷是二糖苷。