多选题
生物碱的理化性质

以下具有水溶性的化合物是

A

 小分子生物碱  

B

 酰胺类生物碱  

C

 麻黄碱草酸盐  

D

 生物碱氮氧化物   

E

 季铵碱   

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答案
正确答案:A,B,D,E
解析

本题考查的是生物碱的溶解性。

亲水性生物碱
(1)季铵型生物碱:这类生物碱为离子型化合物,易溶于水和酸水,可溶于甲醇、乙醇及正丁醇等极性较大的有机溶剂,难溶于亲脂性有机溶剂。
(2)含N-氧化物结构的生物碱:这类生物碱具配位键结构,可溶于水,如氧化苦参碱。
(3)小分子生物碱:少数分子较小而碱性较强的生物碱,既可溶于水,也可溶于三氯甲烷,如麻黄碱、烟碱等。
(4)酰胺类生物碱:由于酰胺在水中可形成氢键,所以在水中有一定的溶解度,如秋水仙碱、咖啡碱。
生物碱盐一般易溶于水,但某些生物碱盐难溶于水,如小檗碱盐酸盐、麻黄碱草酸盐等。

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