<能被碱水解的是-环球网校

单选题

能被碱水解的是

A

萝卜苷

B

水杨苷

C

芦荟苷

D

苦杏仁苷

E

红景天苷

查看答案

答案

正确答案:B

解析

本题考查的是苷的碱催化水解。

一般的苷键对稀碱应该相当稳定，不易被碱催化水解，但苷键具有酯的性质时，如苷元为酸、酚、有羰基共轭的烯醇类或成苷的羟基β一位有吸电子基取代者，遇碱就能水解。如水杨苷、4-羟基香豆素苷、藏红花苦苷等都可为碱所水解。对于苷键β-位有吸电子基团者，在碱液中易发生消除反应，而得到脱水苷元，例如藏红花苦苷通过碱水解生成双烯醛。

历年真题

资料下载

更多试题 >

更多资料 >

登录｜注册｜回到顶部

版权所有©环球网校All Rights Reserved