【内容考查】本题考查药品标准的内容和范围。【选项分析】根据《药品标准管理办法》，药品标准是评估药品质量和衡量其均一稳定性的技术要求，包括各种检查项目、指标、限度等规定。A、B、D选项都是药品标准中规定的内容，用于评估药品质量。C选项"药品的生产工艺"虽然与药品质量相关，但不直接属于药品标准规定的内容，而是属于药品生产过程管理的范畴。药品标准主要关注最终产品的质量特性和检测方法，而不直接规定生产工艺。因此，C选项是正确答案。