【内容考查】本题考查我国可以生产和使用的麻醉药品品种的最新规定。【选项分析】A. 可卡因：正确，属于我国可以生产和使用的麻醉药品品种之一。B. 芬太尼：正确，属于我国可以生产和使用的麻醉药品品种之一。C. 奥赛利定：正确，根据2023年4月14日发布的公告，奥赛利定已被列入麻醉药品目录，属于我国可以生产和使用的麻醉药品品种。D. 美罗芬：错误，不在我国可以生产和使用的麻醉药品品种列表中。根据最新规定，我国可以生产和使用的麻醉药品品种共有25种，包括可卡因、芬太尼、奥赛利定等。美罗芬不在这个列表中，因此是唯一不属于我国可以生产和使用的麻醉药品品种的选项。