【内容考查】本题考查《全国道地药材生产基地建设规划(2018—2025年)》中2025年的发展目标。【选项分析】A. 健全道地药材资源保护与监测体系：正确，这是规划中明确提出的目标之一。B. 道地药材良种覆盖率达到80%以上：错误，规划中提出的目标是良种覆盖率达到50%以上，而非80%。C. 绿色防控实现全覆盖：正确，这是规划中明确提出的目标之一。D. 全国建成道地药材生产基地总面积达到2500万亩以上：正确，这是规划中明确提出的目标之一。因此，选项B不属于规划中提出的2025年发展目标，是正确答案。