【内容考查】本题考查理化因素对肿瘤发生的影响，特别是吸烟对多种肿瘤发生的影响。【选项分析】A. 长期饮用含氯的自来水：虽然长期饮用含氯过高的水可能有健康风险，但并未被明确证实为多种肿瘤的主要致病因素。B. 经常食用高脂肪食物：高脂肪饮食可能增加某些肿瘤风险，但不是题干所列多种肿瘤的主要原因。C. 吸烟：正确。根据世界卫生组织的报告，吸烟可导致多种肿瘤，包括肺癌、食管癌、喉癌、口腔癌等。D. 长期使用手机：目前没有确凿证据表明长期使用手机直接导致多种肿瘤。E. 频繁接触电磁辐射：虽然有研究探讨电磁辐射的潜在健康影响，但未被证实为多种肿瘤的主要致病因素。因此，正确答案是C. 吸烟。这与教材中提到的`据世界卫生组织报道，吸烟可导致包括肺癌、食管癌、喉癌、口腔癌、咽喉癌、肾癌、膀胱癌、胰腺癌、胃癌和宫颈癌在内的多种肿瘤`相符。