【内容考查】本题考查辐射灭菌法的基本原理和应用范围。【选项分析】A. 辐射灭菌法不仅适用于耐高温物品，也适用于不耐热物品，因此不正确。B. 正确。辐射灭菌法常用的辐射源包括γ射线（如⁶⁰Co或¹³⁷Cs衰变产生）、电子束（电子加速器产生）和X射线（X射线装置产生）。C. 辐射灭菌法利用的是电离辐射，而非紫外线，因此不正确。D. 辐射灭菌法适用于药品包装材料的灭菌，因此不正确。E. 辐射灭菌法不仅适用于液体制剂，还可用于固体制剂、医疗器械等，因此不正确。综上所述，正确答案是B选项。