【内容考查】本题主要考查二羟丙茶碱的结构特点和药理作用特性。【选项分析】A. 错误。二羟丙茶碱在体内不能被代谢成茶碱。B. 错误。二羟丙茶碱对心脏和神经系统的影响较小，而非较大。C. 正确。二羟丙茶碱确实是茶碱7位二羟丙基取代的衍生物。D. 错误。二羟丙茶碱的平喘作用比茶碱稍弱，而非更强。E. 错误。由于二羟丙茶碱对心脏和神经系统的影响较小，特别适用于伴心动过速的哮喘患者，而非不适用。因此，正确答案是C。二羟丙茶碱的结构特点是茶碱7位二羟丙基取代的衍生物，这一特点决定了其独特的药理作用，包括对心脏和神经系统影响较小，适用于特定类型的哮喘患者。